习近平总书记在文化传承发展座谈会上强调，非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明延绵传承的生动见证。今年夏天，我跟随动物科学学院赴太谷区暑期“三下乡”社会实践队，开展了一场别开生面的文化寻根之旅——探访太谷区鑫炳记太谷饼文化园。这不仅仅是一次简单的参观，更是一次心灵的洗礼，让我对非物质文化遗产有了全新的认识，对传统文化的敬畏之心油然而生。

太谷饼，作为山西的一张美食名片，其历史悠久，工艺独特，早在清朝便已名声鹊起，被誉为“天下第一饼”。步入鑫炳记太谷饼文化园，仿佛踏入了一个美食与文化的殿堂。每一处布局、每一道工序，都在诉说着太谷饼从古至今的演变历程，让人不禁感叹于匠人精神的传承与创新。

在文化园内，我有幸参观了太谷饼的制作过程。从和面、制馅，到烘烤、包装，每一步都透露着匠人们对品质的极致追求。这种对传统的坚守与对创新的渴望，让我深刻体会到非物质文化遗产的生命力所在。它不仅仅是食物的味道，更是历史的记忆，文化的传承。

此次实践探访，让我意识到非物质文化遗产的价值远超乎想象，它不仅是历史的见证，更是连接过去与未来的桥梁。太谷饼文化园通过融合传统与现代，不仅让太谷饼这一美食走向世界，更让世界看到了中国传统文化的魅力与活力。

“源浚者流长，根深者叶茂。”民族文化是一个民族生存和发展的精神根基，文化的传承和创新也将会是一条漫漫长途，我们每一位青年都应将继承和保护中华优秀传统文化为己任，有一分热，便发一分光，让历史文化遗产保护与社会发展、技术进步更紧密地结合，焕发属于这个时代最独特的光彩。