动物科学专业本科培养方案
Undergraduate Education Program for Animal Science
一、培养目标
贯彻党的教育方针，立足畜牧业发展对动物科学人才的需求，培养适应现代经济发展，具有坚定的政治信仰、良好的人文素质、浓厚的三农情怀、强烈的社会责任感，具有申辩思维、团结协作精神、较强创新能力和国际化视野，具备扎实的动物科学专业知识和熟练的实验操作技能、良好的科研素养，熟悉动物科学领域理论前沿与发展动态，能够在动物育种与繁殖、动物营养与饲料加工、产品质量与调控、畜禽场规划设计、畜牧场经营管理、畜牧教育与科研及相关部门从事技术服务、管理、执法监督、动物源性食品生产、环境工艺设计等方面教学、科研方面工作的高素质动物科学人才。
要求五年以上的毕业生：
1.能够遵守职业道德，在动物科学及相关领域独立或团队协作开展与专业职业相关工作。
2.能够运用动物科学知识和现代技术手段，解决职业岗位中遇到的复杂问题。
3.能够通过终身学习，紧跟动物科学的发展趋势，适应职业发展。
二、毕业要求
通过专业学习，毕业生应获得以下几个方面的知识、能力和素质：
1. 具有坚定正确的政治方向，拥护中国共产党领导，热爱祖国，热爱人民，自觉践行社会主义核心价值观；遵纪守法，具有良好的思想品德修养和职业道德。
2.具有良好的人文社会科学素养和强烈的社会责任感，人格健全、身心健康、尊重生命、关爱动物；树立科学的世界观、人生观和价值观，正确处理人、社会、自然三者关系。
3.具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀，具有优秀农业思想、生态文明与可持续发展理念。
4. 具有解决动物科学领域内复杂问题所需的数学、物理、化学、生物学等自然科学领域的理论知识和基本实验技能。
5.具备扎实的动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学、动物环境卫生与牧场设计、畜禽饲养管理工艺学的基本基础理论、基本知识和基本技能，具有从事动物遗传资源利用、动物繁殖技术服务、饲料品质检测、饲料产品研发、牧场规划设计、畜牧企业经营管理、养殖技术服务等方面工作的能力。了解畜牧行业发展状况和趋势，熟悉产业政策、行业法规，能够运用所学动物科学领域的基本理论和基本方法、信息技术、生物技术、现代工程技术、现代经营管理技术等对动物科学领域的复杂问题进行系统分析和科学研究，提出相应的对策和建议，或形成解决方案。
6.具有审辨思维能力，能够运用所学知识从多视角发现、辨析、质疑、评价动物科学专业及相关领域的现象和问题，提出个人创新性见解或应对措施。
7.具有较强的沟通表达能力，通过书面或口头表达形式与同行、企业人员、社会公众和管理部门就本专业领域现象和问题进行有效沟通。
8.具有良好的团队合作精神和较强的组织协调能力，能够与团队成员协作共事，并作为成员或领导者在团队活动中发挥积极作用。
9.具有终身学习意识和自主学习能力，不断完善和更新专业知识结构；具备可持续发展的潜质，以适应社会需求的不断变化发展。具有创新创业意识，能够将创新思维、创新能力和创业精神在创新创业活动中付诸实践。
10.具有一定的外语水平和全球视野，关注食物安全、营养与人类健康、生态安全、农产品贸易、可持续发展。理解和尊重世界不同文化的多样性和差异性，具备在不同文化背景下参与动物科学领域相关交流与合作的能力。
三、主干学科与主要课程
主干学科：畜牧学
主要课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、畜牧业经济管理等。
四、学制与学位
学 制：四 年
授予学位：农学学士
五、主要集中性实践教学环节
课程教学实验、实习和科研训练，包括课程实验、教学实习、生产实习、毕业实习、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等。
六、学分要求与课程结构
本专业总学分165学分，其中课程学分137学分，实践教学环节28学分。
|
课程性质 |
课程类型 |
学分 |
课内学时 |
|
总数 |
理论 |
实验 |
|
必修 |
通识必修课 |
34.0 |
710 |
542 |
168（2+2+0.5+1.3） |
|
学科基础课 |
26.6 |
487 |
352 |
135（3.6+1） |
|
专业基础课 |
23.3 |
424 |
300 |
124（2.8+1.75） |
|
专业必修课 |
23.0 |
472 |
296 |
176（5.5） |
|
选修 |
通识选修课 |
10.0 |
160 |
160 |
|
|
专业选修课 |
20.0 |
320 |
284 |
36（2.25） |
|
课程总学分/总学时 |
137.0 |
2573 |
1998 |
399 |
|
实践教学环节 |
28.0 |
|
|
|
|
总学分 |
165 |
|
|
|
|
学分比列 |
选修课学分占总学分的19.39%；实验实践教学环节占总学分的30.73%。 |
注：选修比例=（选修课学分+体育专项学分）÷课内总学分=（30+2）÷165=19.39%
实验实践教学环节比例=实验学分+实践环节学分=(22.7+28)/165=30.73%
七、教学计划进程表
（一）通识教育课程44.0学分
|
课程
类别 |
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学时数 |
开课学期 |
考核方式 |
|
总计 |
讲授 |
实验 |
|
通
识
必
修
课 |
118B3001 |
思想道德修养与法律基础
Thought Morals Accomplishment and Basic Law |
3.0 |
48 |
42 |
6 |
1 |
考试 |
|
118C3001 |
中国近现代史纲要
Conspectus of Chinese Modern History |
3.0 |
48 |
42 |
6 |
2 |
考试 |
|
118D3001 |
马克思主义基本原理概论
Introductory of Basic Principles of Marxism |
3.0 |
48 |
42 |
6 |
3 |
考试 |
|
118A3001 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论1
Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory system with Chinese Features1 |
2.0 |
32 |
28 |
4 |
4 |
考试 |
|
118A3002 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论2
Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory system with Chinese Features2 |
3.0 |
48 |
42 |
6 |
5 |
考试 |
|
118E3001 |
形势与政策
Situation and Policy |
2.0 |
66 |
62 |
4 |
1-8 |
考试 |
|
109B3601 |
英语1级
College English 1 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
1 |
考试 |
|
109B3602 |
英语2级
College English 2 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
2 |
考试 |
|
109B3603 |
英语3级
College English 3 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
3 |
考试 |
|
109B3604 |
英语4级
College English 4 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
4 |
考试 |
|
109B3605 |
英语听说1级
English Listening & Speaking 1 |
0.5 |
16 |
|
16 |
1 |
考试 |
|
109B3606 |
英语听说2级
English Listening & Speaking 2 |
0.5 |
16 |
|
16 |
2 |
考试 |
|
109B3607 |
英语听说3级
English Listening & Speaking 3 |
0.5 |
16 |
|
16 |
3 |
考试 |
|
109B3608 |
英语听说4级
English Listening & Speaking 4 |
0.5 |
16 |
|
16 |
4 |
考试 |
|
111A3601 |
体育1
Physical Education 1 |
1.0 |
36 |
24 |
12 |
1 |
考试 |
|
111A3602 |
体育2
Physical Education2 |
1.0 |
36 |
24 |
12 |
2 |
考试 |
|
111A3603 |
体育专项3
Physical Education 3 |
1.0 |
36 |
24 |
12 |
3 |
考试 |
|
111A3604 |
体育专项4
Physical Education 4 |
1.0 |
36 |
24 |
12 |
4 |
考试 |
|
112B3001 |
计算机科学基础
Basic Computer Science |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
2 |
考试 |
|
112B3001S |
计算机实验基础
Basic Computer Experiment |
0.5 |
24 |
0 |
24 |
2 |
考试 |
|
13083001 |
军事理论
Military Theory |
2.0 |
36 |
36 |
0 |
1 |
考试 |
|
小计 |
34.0 |
710 |
542 |
168 |
|
|
|
通识
选修
课程 |
|
人文素养与文化传承 |
1.5 |
至少选修10学分，其中在人文素养与文化传承、艺术赏鉴与审美体验每个模块至少选修1门课程。
|
考查 |
|
|
艺术赏鉴与审美体验 |
1.5 |
考查 |
|
|
社会发展与当代中国 |
|
考查 |
|
|
自然科学与工程技术 |
|
考查 |
|
|
农业发展与生态文明 |
|
考查 |
|
|
创新精神与创业实践 |
|
考查 |
|
小计 |
10.0 |
160 |
160 |
0 |
|
|
|
合 计 |
44.0 |
870 |
702 |
168 |
|
|
（二）基础教育课程50.0学分
1.学科基础课程26.5学分
|
课程号 |
课程名称 |
学分 |
总学时 |
开课
学期 |
考核方式 |
|
合计 |
讲授 |
实验 |
|
109A3605 |
高等数学
Advanced Mathematics C |
4.5 |
72 |
72 |
0 |
1 |
考试 |
|
109A3004 |
线性代数
Linear Algebra |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
2 |
考试 |
|
109A3005 |
概率论
Probability Theory |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
2 |
考试 |
|
109D3602 |
普通化学B
General Chemistry B |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
1 |
考试 |
|
109D3610S |
普通化学实验
General Chemistry Practice |
0.8 |
24 |
0 |
24 |
1 |
考试 |
|
109D3604 |
有机化学B
Organic Chemistry B |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
1 |
考试 |
|
109D3611S |
有机化学实验
Organic Chemistry Practice |
0.8 |
24 |
0 |
24 |
1 |
考试 |
|
109D3606 |
分析化学
Analytical Chemistry B |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
2 |
考试 |
|
109D3612S |
分析化学实验
Analytical Chemistry Practice |
1.0 |
39 |
0 |
39 |
2 |
考试 |
|
109C3001 |
大学物理学
Physics |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
2 |
考试 |
|
109C3001s |
大学物理实验
Physics Experiment |
1.0 |
32 |
0 |
32 |
2 |
考试 |
|
102A3002 |
普通动物学
General Zoology |
3.5 |
56 |
40 |
16 |
1 |
考试 |
|
小计 |
26.6 |
487 |
352 |
135 |
|
|
2.专业基础课程23.3学分
|
课程号 |
课程名称 |
学分 |
总学时 |
开课
学期 |
考核
方式 |
|
合计 |
讲授 |
实验 |
|
102A3019 |
动物解剖学与组织胚胎学
Animal Anatomy and Histoembryology |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
1 |
考试 |
|
102A3019S |
动物解剖学与组织胚胎学实验
Animal Anatomy and Histoembryology Experiment |
0.8 |
24 |
0 |
24 |
1 |
考查 |
|
102A3017 |
动物生理学B
Animal Physiology B |
3.0 |
60 |
40 |
20 |
2 |
考试 |
|
102A3018 |
动物生物化学B
Animal Biochemistry B |
3.0 |
60 |
40 |
20 |
2 |
考试 |
|
102B3005 |
生物统计附试验设计
Biostatistics and Experimental Design |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
3 |
考试 |
|
102B3005S |
生物统计附试验设计实验
Biostatistics and Design Experiment |
0.5 |
16 |
0 |
16 |
3 |
考查 |
|
102B3006 |
动物遗传学
Animal Genetics |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
3 |
考试 |
|
102B3006S |
动物遗传学实验
Animal Genetics Experiment |
0.5 |
16 |
0 |
16 |
3 |
考查 |
|
102C3001 |
畜牧微生物学
Husbandry Microbiology |
2.5 |
40 |
28 |
12 |
3 |
考试 |
|
102F3001 |
动物环境卫生学
Animal Environmental Science |
3.0 |
48 |
32 |
16 |
3 |
考试 |
|
102C3002 |
动物营养学
Animal Nutrition |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
4 |
考试 |
|
小计 |
23.3 |
424 |
300 |
124 |
|
|
（三）专业必修课程23.0学分
|
课程号 |
课程名称 |
学分 |
总学时 |
开课
学期 |
考核
方式 |
|
合计 |
讲授 |
实验 |
|
102B3004 |
动物育种学
Animal Breeding |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
4 |
考试 |
|
102B304S |
动物育种学实验
Animal Breeding Experiment |
0.5 |
16 |
0 |
16 |
4 |
考试 |
|
102B3005 |
动物繁殖学
Animal Reproduction |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
4 |
考试 |
|
102B3005S |
动物繁殖学实验
Animal Reproduction Experiment |
0.5 |
16 |
0 |
16 |
4 |
考试 |
|
102C3003 |
饲料学A
Feedstuff Science A |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
5 |
考试 |
|
102C3003S |
动物营养与饲料学实验
Animal Nutrition and Feed Science Experiment |
1.0 |
32 |
0 |
32 |
5 |
考试 |
|
102C3004 |
饲料卫生与安全学
Feed Hygiene and Security |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
5 |
考试 |
|
102C3005 |
饲料质量检测技术
Feed Analysis and Quality Determination |
1.5 |
48 |
0 |
48 |
5 |
考查 |
|
102F3002 |
畜牧业经济管理学
Economic Management of Animal Husbandry |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
5 |
考试 |
|
102C3006 |
科技论文写作
Science Paper Writing |
0.5 |
8 |
8 |
0 |
6 |
考试 |
|
102F3003 |
猪生产学
Swine Production |
1.5 |
28 |
28 |
0 |
6 |
考试 |
|
102F3004 |
禽生产学
Poultry Production |
1.5 |
28 |
28 |
0 |
6 |
考试 |
|
102F3005 |
牛生产学
Cattle Production |
1.5 |
28 |
28 |
0 |
6 |
考试 |
|
102F3006 |
羊生产学
Sheep and Goats Production |
1.5 |
28 |
28 |
0 |
6 |
考试 |
|
102F3018 |
畜禽生产学实验
Livestock Production Experiment |
2.0 |
64 |
0 |
64 |
6 |
考查 |
|
小计 |
23.0 |
472 |
296 |
176 |
|
|
（四）专业选修课程20.0学分
|
课程号 |
课程名称 |
学分 |
总学时 |
开课
学期 |
考核
方式 |
|
合计 |
讲授 |
实验 |
|
102B3002 |
动物生态学*
Animal Ecology |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
3 |
考试 |
|
602F3007 |
畜牧法规
Laws and Regulations for Livestock |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
3 |
考试 |
|
602B3006 |
细胞生物学
Cell Biology |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
3 |
考试 |
|
602B3007 |
分子生物学
Molecular Biology |
1.5 |
24 |
20 |
4 |
3 |
考试 |
|
602F3012 |
动物环境工程学*
Animal Environmental Engineering Science |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
4 |
考试 |
|
602G3016 |
草地学
Grassland Science |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
4 |
考试 |
|
602F3014 |
养蜂学
Apiculture |
2.0 |
32 |
26 |
6 |
4 |
考试 |
|
602B3014 |
畜牧科学前沿
Frontiers in Animal Science |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
4-6 |
考查 |
|
602F3010 |
家兔生产学
Domestic Rabbit Production |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
4 |
考试 |
|
602B3009 |
动物行为学
Animal Behavior |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
4 |
考试 |
|
602F3011 |
马属动物生产学
Equine Production |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
4 |
考试 |
|
102E3011 |
兽医学概论*
Introduction of Veterinary Science |
2.0 |
32 |
26 |
6 |
5 |
考试 |
|
602C3009 |
饲料加工工艺学（含设备）*
Feed Processing Technology |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
5 |
考试 |
|
602F3008 |
牧场规划设计（含设备）
Programming and Design of Farm |
1.5 |
24 |
18 |
6 |
5 |
考试 |
|
602F3013 |
动物保护概论
Introduction of Animal Protection |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
5 |
考试 |
|
602C3008 |
配合饲料学
Mixed Feed Production Technology |
1.5 |
24 |
18 |
6 |
5 |
考试 |
|
602C3010 |
饲料添加剂
Feed additives |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
5 |
考试 |
|
602B3015 |
动物遗传资源学
Animal Genetic Resources |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
5 |
考试 |
|
602B3011 |
生物信息学*
Bioinformatics |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
5 |
考试 |
|
602B3012 |
动物发育生物学原理
Animal Developmental Biology Principle |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
5 |
考试 |
|
602F3015 |
动物福利学
Animal Welfare |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
6 |
考试 |
|
602F3009 |
畜产品加工学*
Processing of Livestock Products |
2.0 |
32 |
18 |
14 |
6 |
考试 |
|
602F3016 |
畜牧企业经营管理学
Business Management of Animal Husbandry |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
6 |
考试 |
|
602F3017 |
特种经济动物生产学
Special Economic Animal Production |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
6 |
考试 |
|
602G3015 |
饲草生产学
Forage Production |
2.5 |
40 |
28 |
12 |
6 |
考试 |
|
602B3010 |
专业外语（动科）*
Specialized English |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
6 |
考试 |
*限选课程
（五）集中实践教学环节28.0学分
|
实践教学
环节编码 |
实践环节名称 |
学分 |
周数 |
执行学期 |
开课学院 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
42113001 |
劳动教育
Labour Education |
1.0 |
1周 |
|
|
|
|
√ |
|
|
|
校园管理中心 |
|
43083001 |
军事训练
Military Training |
|
2周 |
√ |
|
|
|
|
|
|
|
武装部 |
|
40023005 |
创业训练
Entrepreneurship Training |
1.0 |
2周 |
|
√ |
|
√ |
|
|
|
|
动物科技学院 |
|
40023006 |
科研训练
Scientific Research Training |
1.0 |
2周 |
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√ |
√ |
√ |
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动物科技学院 |
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402B3019 |
《动物育种学》课程实习
Curriculum Practice of Animal Breeding |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402B3020 |
《动物繁殖学》课程实习
Curriculum Practice of Animal Reproduction |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402C3011 |
《配合饲料学》课程实习
Curriculum Practice of Mixed Feed Production Technology |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402F3024 |
《牧场规划设计》课程实习
Curriculum Practice of Programming and Design of Farm |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402F3025 |
《猪生产学》课程实习
Curriculum Practice of Swine Production |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402F3026 |
《禽生产学》课程实习
Curriculum Practice of Poultry Production |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402F3027 |
《牛生产学》课程实习
Curriculum Practice of Cattle Production |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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402F3028 |
《羊生产学》课程实习
Curriculum Practice of Sheep and Goat Production |
1.0 |
1周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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40023001 |
毕业（生产）实习*
Graduation（Production）Practice |
8.0 |
12周 |
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√ |
动物科技学院 |
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40023002 |
毕业论文*
Graduation Thesis |
10.0 |
14周 |
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√ |
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动物科技学院 |
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合 计 |
28+5 |
41周 |
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（六）素质拓展课程12学分
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课程
编号 |
课程名称 |
学分 |
学时数 |
开课
学期 |
考核方式 |
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总计 |
讲授 |
实验
实践 |
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13113001 |
创新创业基础
Innovative Startups Basis |
2.0 |
32 |
32 |
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2 |
考查 |
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12183001 |
大学生职业生涯规划
Career Planning for College Students |
1.5 |
24 |
24 |
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3 |
考查 |
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12183002 |
大学生就业指导
Employment Guidance for College Students |
0.5 |
8 |
8 |
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6 |
考查 |
|
13063001 |
大学生心理健康教育
Mental Health Education for College Students |
2.0 |
32 |
32 |
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1-2 |
考查 |
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13073001 |
安全教育
Safety Education |
2.0 |
32 |
32 |
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1-8 |
考查 |
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第二课堂（社会实践、创新创业实践等） |
4.0 |
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1-8 |
考查 |
注：素质拓展课程为必修课程，不计入专业总学分。
