姓 名：刘强
学 科：动物营养与饲料科学
电话/传真：0354-6285987
电子邮件：liuqiangabc@163.com
通讯地址：山西省晋中市太谷区铭贤南路1号山西农业大学动物科技学院
邮政编码：030801
一、个人情况简介
刘强，男，1971年8月生，山西省浮山县人，博士，教授，博士生导师。中国林牧渔业经济学会肉牛专业委员会常务理事、中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国奶牛协会理事、教育部动物生产类专业教学指导委员会委员、山西省现代牛产业技术体系首席专家、山西省牛业协会副会长、山西省农业标准化技术委员会委员、山西省饲料评审委员会委员、山西省学术技术带头人、特色肉牛生产山西省科技创新团队带头人、山西农业大学学术委员会委员、动物科技学院教授委员会委员。主要从事反刍动物营养与饲料科学领域的研究工作，已培养博士毕业生2人，硕士毕业生40人，在学博士研究生4人、硕士研究生7人。先后主持国家级和省部级科研项目20项。获山西省科技进步奖、山西省自然科学三等奖和山西高校自然科学7项。主编参编教材和著作20部，发表论文200余篇，其中SCI收录80余篇。
二、学习工作简历
学习简历
2003-2006 山西农业大学 动物遗传育种与繁殖 博士
1994-1997 山西农业大学 动物生产学 硕士
1990-1994 山西农业大学 动物营养与饲料加工专业 本科
工作简历
2016-至今 山西农业大学 教授、博士生导师、系主任
2010-2016 山西农业大学 教授、硕士生导师、系主任
2005-2010 山西农业大学 副教授、硕士生导师、系主任。
2000-2005 山西农业大学 讲师；动物营养与饲料科学系副主任。
1997-2000 山西农业大学 助教。
三、研究方向
1.反刍动物瘤胃代谢调控
2.饲料质量和畜产品品质
四、教学科研情况
为硕士生和本科生主讲《动物营养学》、《饲料学》、《饲料加工工艺与设备》、《动物营养代谢病》、《反刍动物营养学》等课程。参编出版“十一五”规划教材《反刍动物营养学》、《饲料学教程》。致力于反刍动物动物营养与饲料科学领域的研究，先后主持国家自然科学基金项目、“十一五”国家科技支撑计划项目、科技部农业科技成果转化项目山西省科技攻关项目、山西省自然科学基金项目、山西省财政科技示范行动计划项目、山西省教育厅畜牧学优势重点学科建设项目、山西省教育厅动物科学特色专业建设等项目。在《Animal》、《Animal Feed Science and Technology》、《Livestock Science》、《畜牧兽医学报》等学术期刊发表论文200余篇，其中SCI收录论文60余篇。曾获国家“八五”攻关重大科研成果奖1项，山西省科技进步一等奖1项，山西省科技进步二等奖2项，山西省高等学校科学技术奖自然科学类一等2项，山西省自然科学三等奖2项；主持和参与鉴定项目成果4项。
五、教学科研项目
1.国家自然科学基金项目“叶酸对围产期奶牛肝脏脂质代谢的调控作用及其机制”（32272824），项目主持人，经费54万元，2023.01-2026.12。
2.山西省重点研发计划（重点）项目“雁门关农牧交错带农牧循环模式及健康养殖关键技术研究与示范”（201903D211012），课题主持人，经费144万元，2019.09-2022.09。
3.中央引导地方科技发展资金项目“叶酸对围产期奶牛脂质代谢的调控作用及其机制”（YDZJSX2022A039），项目主持人，经费40万元，2022.04-2025.04。
4.农业农村部农业重大技术协同推广计划项目“高产奶牛培育集成技术示范应用”，项目主持人，经费300万元，2021.10-2022.12。
5.山西省现代农业产业技术体系-牛产业，项目主持人，经费200万元. 2022.01-2022.12.
6.工程院咨询山西转型综改项目“牛羊业智慧高效安全生产发展战略及实现路径”（2021SX4），项目主持人，经费20万元，2021.08-2022.08。
7.山西省重点研发计划（一般）项目“晋南牛新品种选育及营养调控关键技术研究与示范”（201903D221001）， 项目主持人，经费15万元，2019.09-2022.09。
8.山西省自然科学基金项目“异位酸和叶酸互作调控奶牛肝脏脂质代谢分子机制的研究”（201801D121241），项目主持人，经费5万元，2018.12-2020.12。
9.中央引导地方科技发展专项资金创新示范类项目“非常规饲料资源高效利用及高效育肥添加剂预混料技术示范与推广”（2017GA630002-1），主持，经费200万元，2017.01-2018.12。
10.国家自然科学基金项目“异位酸调节断奶前后犊牛瘤胃及小肠黏膜发育机制研究”（31272471），主持，经费75万元，2013.01-2016.12。
11.山西省财政支持农业科技成果转化项目“奶牛围产期添加剂预混料生产与推广”（SCZZNCGZH201404），经费50万元，2014.11-2016.11。
12.山西省科技创新团队项目“特色肉牛生产山西省科技创新培育团队建设”，（2013131024），经费10万元，2013.01-2015.12。
13.山西省自然科学基金项目“支链挥发性脂肪酸对牛瘤胃微生物区系和纤维降解菌的影响”（2011011032-2），经费10万元，2011.01-2013.12
14.山西省科技厅攻关项目“奶牛围产期营养调控与健康养殖配套技术研究”（20100312014），经费15万元，2010.01-2012.12
15.“十一五”国家科技支撑计划项目课题子课题“奶牛健康养殖技术集成与示范”（2007BAD56B04），经费20万元，2007.01-2010.12
六、代表性论文
1.Effects of folic acid and cobalt sulfate supplementation on performance, nutrient digestion, rumen fermentation and blood metabolites in calves.British Journal of Nutrition,2022, 127(9):1313-1319.
2.Effects of coated copper sulphate and coated folic acid supplementation on growth, rumen fermentation and urinary excretion of purine derivatives in Holstein bulls.Animal Feed Science and Technology, 2021, 276: 114921.
3.Effects of riboflavin supplementation on performance, nutrient digestion, rumen microbiota composition and activities of Holstein bulls.British Journal of Nutrition, 2021, 126(9): 1288-1295.
4.Guanidinoacetic acid and betaine supplementation have positive effects on growth performance, nutrient digestion and rumen fermentation in Angus bulls.Animal Feed Science and Technology, 2021, 276: 114923.
5.Effects of betaine and rumen-protected folic acid supplementation on lactation performance, nutrient digestion, rumen fermentation and blood metabolites in dairy cows.Animal Feed Science and Technology, 2020, 262: 114445
6.Multipotent stem cells with neural crest stem cells characteristics exist in bovine adipose tissue.Biochemical and Biophysical Research Communications, 2020, 522(4): 819-825.
7.Effects of palm fat powder and coated folic acid on growth performance, ruminal fermentation, nutrient digestibility and hepatic gene expression of dairy calves.Journal of Integrative Agriculture, 2020, 19(4): 1074-1084.
8.Effects of rumen‐protected folic acid and dietary protein level on growth performance, ruminal fermentation, nutrient digestibility and hepatic gene expression of dairy calves.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2019, 103(4): 1006-1014.
9.Effects of rumen‐protected folic acid and rumen-protected sodium selenite supplementation on lactation performance, nutrient digestion, ruminal fermentation and blood metabolites in dairy cows.Journal of the Science of Food and Agriculture, 2019, 99(13): 5826-5833.
10.Effects of isovalerate supplements on morphology and functional gene expression of rumen mucosa in pre- and post-weaned dairy calves.Animal, 2018, 12(3): 491-500
11. Effects of isovalerate supplements on morphology and functional gene expression of rumen mucosa in pre- and post-weaned dairy calves.Animal, 2018, 12(3): 491-500.
12.Effectsofbranched-chain volatile fatty acids supplementation on growth performance, ruminal fermentation, nutrient digestibility, hepatic lipid content and gene expression of dairy calves.Animal Feed Science and Technology, 2018, 237(1): 27-34.
13.Effects of dietary protein level and rumen-protected pantothenate on ruminal fermentation, microbial enzyme activity and bacteria population in growing beef steers.Animal Feed Science and Technology, 2017, 232: 31-39.
14.Effects of rumen-protected pantothenate on ruminal fermentation, microbial enzyme activity, cellulolytic bacteria and urinary excretion of purine derivatives in growing beef steers.Livestock Science, 2017, 202: 159-165.
15.Effects of dietary supplements of rumen-protected folic acid on lactational performance, energy balance, blood parameters and reproductive performance in dairy cows.Animal Feed Science and Technology, 2016, 213 (1): 55-63.
16.Effects of 2-methylbutyrate supplementation on growth performance and rummen development in pre- and post-weaned dairy calves.Animal Feed Science and Technology, 2016, 216(1): 129-137.
17.Effects of supplementation of Simmental steers ration with 2-methylbutyrate on rumen microflora, enzyme activities and methane production.Animal Feed Science and Technology, 2015, 199(1): 84-92.
18.Effects of isovalerate supplementation on microbial status and rumen enzyme profile in steers fed on corn stover based diet.Livestock science, 2014, 161(1-3): 60-68
19.Effects of 2-methylbutyrate on rumen fermentation, ruminal enzyme activities, urinary excretion of purine derivatives and feed digestibility in steers.Livestock science, 2012, 145(1-3): 160-166
20.Effects of calcium propionate supplementation on lactation performance, energy balance and blood metaboltes in early lactation dairy cows.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition.2010, 94(5): 605-614.
21.Effects of malic acid on rumen fermentation, urinary excretion of purine derivatives and feed digestibility in steers.Animal, 2009, 3(1): 32-39.
22.Effects of calcium propionate on rumen fermentation, urinary excretion of purine derivatives and feed digestibility in steers.Journal of Agricultural Science, 2009, 147(2): 201–209.
23.Effects of feeding propylene glycol on dry matter intake, lactation performance, energy balance and blood metabolites in early lactation dairy cows.Animal, 2009, 3(10): 1420-1427.
24.Effects of feeding sorghum-sudan, alfalfa hay and fresh alfalfa with concentrate on first stomach characteristics, digestibility, nitrogen balance and energy metabolism in alpacas (lama pacos) at low altitude.Livestock Science, 2009, 126(1-3): 21-27.
25.Effects of isobutyrate on rumen fermentation, lactation performance and plasma characteristics in dairy cows.Animal Feed Science and Technology, 2009, 154(1): 58-67.
26.Forestomach fermentation characteristics and diet digestibility in alpacas (Lama pacos) and sheep (Ovis aries) fed two forage diets.Animal Feed Science and Technology, 2009, 154(3-4):151-159.
27.Effects of isovalerate on rumen fermentation, urinary excretion of purine derivatives and digestibility in steers.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2009, 93(6): 716-725.
28.Effects of Lanthanum on rumen fermentation, urinary excretion of purine derivatives and digestibility in steers.Animal Feed Science and Technology. 2008, 142(1-2): 121-132.
29.Effects of isobutyrate on rumen fermentation, urinary excretion of purine derivatives and digestibility in steers.Archives of Animal Nutrition, 2008, 62(5): 377-388.
七、专著教材
1.反刍动物营养学。北京：中国农业大学出版社，2022
2. 动物营养学研究方法和技术.北京：中国农业大学出版社，2018
3.反刍动物营养学.北京：中国农业出版社，2016
4.优质牛肉生产技术.北京：中国农业大学出版社，2015
5.肉牛养殖主推技术.北京：中国农业科学技术出版社，2013
6.肉牛标准化规模养殖技术.北京：中国农业科学技术出版社，2013
7.羊驼学北京：中国农业出版社，2010
8.反刍动物营养调控研究.北京：中国农业科学技术出版社，2008
9.牛饲料.北京：中国农业大学出版社，2007
10.优质牛肉生产技术问答.北京：中国农业大学出版社，2004
11.优质牛奶生产技术.北京：中国农业大学出版社，2003
八、成果专利
1.“奶牛健康养殖技术集成与示范”获山西省科学技术奖科技进步类一等奖（2013-J-1-007），2014.05。
2.“高产奶牛营养调控与饲料配方优化技术研究”获山西省科学技术奖科技进步类三等奖（2013-J-3-051），2014.05。
3.“瘤胃微生物区系及其代谢调控的研究”获2014年度山西省高等学校科学研究优秀成果（科学技术）自然科学类一等奖【晋科教[2014]4号】，2014.05。
4.“瘤胃微生物的多样性及其应用研究”获山西省科学技术奖自然科学类三等奖（2012-Z-3-003），2013.08。
5.“镧、硒酵母和生糖物质对牛瘤胃代谢调控及其应用研究” 获山西省科学技术奖自然科学类三等奖（2011-Z-3-008），2012.05。
6.“高效无公害奶牛饲料研制与开发”获山西省科学技术奖科技进步类二等奖，2003.
7.“提高粗饲料营养价值的研究”获国家“8.5”攻关重大科研成果奖，1996；
8发明专利“诱食剂及其制备方法”（201410189911.3），2015.11
9.发明专利“牛肉风味调控饲料添加剂及其制备方法”（201410218775.6），2015.11
10.发明专利“一种肉牛粗饲料瘤胃消化调控剂及其制备方法”（2014101899293）
11.发明专利“奶牛过瘤胃叶酸添加剂及其制备方法”（201510649038.6）
12.发明专利“肉牛过瘤胃核黄素添加剂及其制备方法”（201510649020.6）
13.发明专利“肉牛过瘤胃泛酸添加剂及其制备方法”（201510649039.0）
